Une des premières pâtisseries du Proche-Orient: les meilleures pistaches sont sélectionnées et grillées à la perfection, puis placées entre deux tranches fines d'une pâte exquise. Dans une boîte...
Osh El Boulboul signifie "nid d'hirondelle" et cette pâtisserie libanaise porte bien son nom puisque ses pistaches sont enveloppées par des vermicelles grillées toutes en légerté.