Le moghrabieh est un ingrédient traditionnel de la cuisine libanaise. C'est en quelque sorte du gros couscous. Très consommé au Proche et Moyen-Orient, le moghrabieh se décline en une multitude de...
Ces olives noires sont laissées à mûrir plus longtemps sur l'arbre. Elles sont ensuite récoltées avec soin, triées et plongées dans un mélange d'eau, de sel et d'acide citrique. Elles se dégustent...
