Assemblage rouge patrimonial, nommé d'après le clocher du clocher de la cave, qui renvoie aux jésuites fondateurs qui le fabriquaient dans les mêmes cuves en béton dans lesquelles les raisins...
Situé sur le versant est du Mont Liban, le vignoble du Château St.Thomas, du haut de ses 1000m d'altitude, domine majestueusement la plaine de la Bekaa. Très beau vin de caractère, intense,...
Le mahaleb est exactement une amande miniature, avec un parfum entre l'amande amère et la cerise. L'épice est produite en réduisant cette amande en poudre....
Situé sur le versant est du Mont Liban, le vignoble du Château St.Thomas, du haut de ses 1000m d'altitude, domine majestueusement la plaine de la Bekaa. Très beau vin de caractère, intense,...
Ingrédients: Dans des proportions variables: arachides, graines de citrouille, mais, pois chiches, pistaches, noisettes sel, farine de blé, amidon, acide...
